Клинтон Элайас Иствуд-младший родился 31 мая 1930 г. в Сан-Франциско.
Кинокарьера Иствуда началась ещё в пятидесятые, когда он начал сниматься в эпизодических ролях в военных драмах, однако настоящую известность он приобрёл уже в шестидесятые, когда его роли в классических спагетти-вестернах Серджио Леоне принесли ему мировую славу, сделав его олицетворением мужественности (хотя у актёра были и успешные комедийные роли). Уже в семидесятые Иствуд дебютирует в качестве режиссёра, быстро распробовав редкое искусство снимать самого себя. Уже позже, в середине девяностых он принимает решение играть только в собственных фильмах.
В 1993 году Иствуд получает свои первые два «Оскара» за режиссуру и в продюсероской категории «лучший фильм» за картину «Непрощённый». За роль в этом же фильме ему достаётся лишь номинация, и этот же расклад повторяется в 2005 году с фильмом «Малышка на миллион». Таким образом Иствуд-актёр, приняв решение после «Гран Торино» перестать сниматься, окончательно уступил Иствуду-режиссёру.
Иствуд также часто является автором музыки к собственным фильмам.
Легенда гласит, что в 1959 году студия «Юниверсал пикчерз» уволила Клинта Иствуда, сопроводив это следующим замечанием: «У вас щербатый зуб, торчит кадык, и вы очень медленно говорите».